食堂承包公司 正在市場(chǎng)上悄然崛起助力食堂經(jīng)營(yíng)
曾經(jīng)在學(xué)生時(shí)代,在學(xué)校食堂吃過(guò)飯,早餐、中餐、晚餐都在學(xué)校吃,早晨吃包子、饅頭,中午吃飯菜,晚上也是如此,那時(shí)學(xué)習(xí)非常緊張,感覺(jué)食堂的飯菜都挺不錯(cuò)的,都狼吞虎咽,因?yàn)槭程蔑埐藘r(jià)格比外面的餐館低許多,菜的品種豐富,價(jià)格非常好,就餐環(huán)境也不錯(cuò),而作為學(xué)生要長(zhǎng)期在外面吃飯,無(wú)疑在食堂吃飯是最好的選擇。有一個(gè)從餐飲領(lǐng)域細(xì)分出來(lái)的新興產(chǎn)業(yè),即食堂承包公司,就是專(zhuān)業(yè)為食堂提供食堂承包服務(wù)的,助力食堂經(jīng)營(yíng)更上一層樓。
在中國(guó),許多政府機(jī)關(guān)、各種學(xué)校、事業(yè)單位、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體組織等,都創(chuàng)建了自己的食堂,因?yàn)樽约旱乃泄ぷ魅藛T、學(xué)生等在工作、學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)無(wú)法回家吃飯,需要長(zhǎng)期在外面吃飯,這個(gè)時(shí)候只能選擇單位創(chuàng)建自己的食堂,讓自己的所有工作人員、學(xué)生等在食堂吃飯,獲得如家一樣溫暖的吃飯問(wèn)題解決方案,因?yàn)槭程玫娘埐藘r(jià)格比外面低許多,食材的健康安全能得到持續(xù)長(zhǎng)久的保證,就餐環(huán)境好。
正是如此,這些單位通過(guò)創(chuàng)建自己的食堂,收獲了自己?jiǎn)挝坏乃泄ぷ魅藛T、學(xué)生的全部身心,使他們將自己的全部身心投入工作、學(xué)習(xí)等,從而產(chǎn)生的價(jià)值遠(yuǎn)大于這些單位創(chuàng)建食堂付出的成本。這些單位的主營(yíng)業(yè)務(wù)與食堂毫不相干,他們不懂、不擅長(zhǎng)食堂經(jīng)營(yíng),所以他們創(chuàng)建的食堂幾乎全部都承包給外面的人做。
將食堂承包給外面的人做,有幾種方式,一是承包給外面的一個(gè)人做,二是承包給多個(gè)人合伙做,三是承包給專(zhuān)業(yè)做食堂承包經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)來(lái)做,這就是食堂承包公司。而企業(yè)的能力遠(yuǎn)比個(gè)人、多個(gè)人合伙承包食堂強(qiáng)。